#여름식재료보관 #식재료보관법 #두부보관 #달걀보관 #채소보관 #생활정보 #여름생활팁 #유통기한연장 #여름주부정보1 여름, 식재료가 금방 상해요 기온과 습도가 동시에 올라가는 여름, 장 본 식재료가 며칠 만에 상해버리는 경험 한 번쯤 있으시죠? 유통기한 짧은 재료일수록 ‘보관 습관’이 중요해요.1. 두부, 콩나물구입 즉시 찬물에 담가 밀폐 → 하루 한 번 물만 갈아주면 3일 이상 가능껍질 채 보관 금지 – 물기 남기면 상하기 쉬워요2. 달걀뾰족한 쪽이 아래로 가게 보관 → 내부 공기주머니로 세균 번식 방지냉장고 내부 깊숙한 곳에 두는 게 좋아요 (문 쪽은 온도 변화 심해요)3. 채소류 (상추, 깻잎 등)씻지 말고 신문지 or 키친타월에 싸서 보관밀폐용기보다 공기 조금 통하는 종이봉투가 오래가요같은 냉장 보관이어도 ‘어떻게’ 하느냐에 따라 3일이 5일이 되고, 버릴 일이 줄어요. 여름철 식재료, 아껴 쓰는 방법부터 다시 챙겨보면 어때요? 2025. 5. 22. 이전 1 다음
